らぁ麺 くろ田・・・自宅のすぐそばにあるのに、今までお店の存在に気づきませんでした・・・
というのも、弘前市ないでも、結構街外れの山の中に有り、入り組んだ細い道を入った、りんご畑の中に有ります。こんなところにお店を開くなんて、逆にいえば、ここまで足を運んでまで食べたくなる相当おいしいのかな?と思い、期待に胸膨らませ、早速行ってみました〜!
なんにしようかな〜
入ってすぐに券売機があります。
メニューは基本的に醤油ラーメンと塩ラーメン。
それに、味玉とチャーシューがトッピングできるようです。
今日はまず醤油らあ麺750円!をポチッ!
店内は良質な醤油に匂い〜
最近は、店内の入ると強烈な煮干しの香りやや豚骨の匂いが立ちこめるお店が多いですが、こちらのお店は、良質な醤油の香りが店内を包み込んでいます。
これは期待が持てそう〜!
カウンターに座り、食券を綺麗なお姉さんに渡し、セルフの水を取りに行って、ラーメンが出来るのをしばし待つ・・・・
シンプルで完成されたラーメン!
お〜〜〜!うまそう〜!
まずはスープをひと口。うま〜最近はあまりないような、醤油の旨味を最大限に生かしたスープ。見た目は濃さそうですが、結構あっさり食べやすい。そのあっさりをカバーするように多めの油がスープに浮いてる。
麺をいただく〜
麺はストレートの中太麺。結構かため。初老の私は歯が弱くなってきているため、どん兵衛も8分待ってから食べるおいら・・・ですが、最初はかたいと思いましたが、ん・ん・ん〜油おおめのスープに固い麺がよく合うではないか〜!固めの麺を、口の中でくちゃくちゃやっていると脂が口の中で調和されてちょうどいい感じ〜!うまい!
火加減が絶妙なチャーシュー
豚肩ロースかな?結構大きめ!火加減が絶妙でちゃんと火は入っているものの、ピンク色でとっても柔らかくてジューシー〜!うまい!
太めでスープなどを邪魔しない味付けのメンマ
太めで、味付けも僕好みのメンマ。歯応えもありメンマだけで、ビールが進みそう〜!メンマだけお持ち帰りで売って欲しいな〜!
まとめ
てなわけで、こんなお店が自宅の近くにあったなんてびっくり。
週一くらいでは通ってしまいそう・・・・
山のりんご畑の中にあるこんな立地で経営していけるだけのことはある。これなら、こんなところまで食べに来る価値あり!
らぁ麺 くろ田
〒036-8233 青森県弘前市山崎3丁目5−8
営業時間 11:00〜15:00
定休日 毎週 月曜日
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