初老で失業中〜金欠とダイエットのためラーメンは控えていましたが、半年ぶりに弘前大勝軒に行きました。
迷った結果「ネギラーメン」を注文
結構迷った結果「当店一押し」と書いてあるネギラーメン930円に決定〜！
食券を買って、お水をもてっきてしばし待つ・・・
10分ほどで着丼
きました！半年ぶりの大勝軒。うまそ〜
スープ
なんだか、半年前より濃度が増したような・・・
一口いただき〜ん〜〜〜確かに濃度と塩味が増している。暑くなって汗をかくシーズンになってきたから、濃い目にしてるのか？たまたまか？根本的に味を変えたのか？油も多めになってるような〜
定かでは無いが、美味しくなってることは確か。
麺
麺も変わった？？？
なんかもちもち感が・・・んん・・・味もそうだが、以前より太くなってる！絶対！きっと！おそらく・・・
麺を太くして口の中で麺を噛んでいるうちに、濃い目になったスープが口の中でちょうどよくなる。絶妙なバランス！
うまし！
チャーシュー
こんなレアチャーシューでしたっけ？？？
火がギリギリ通っている絶妙なチャーシュー。
しかも、デカくて結構厚みもある。うま〜〜〜〜
メンマ
メンマはおそらく半年前のまま。しっかり味がついて柔らかくてうまし！
ネギ
普通のラーメンに比べて150円しか高く無いのにこのネギ量はすごい。一本近く使ってるのではないか・・・大満足！さすが一押しと書いてあるだけの事はあるね〜
ナルトとネギもうれしいね〜
ナルトも最近見なくなりましたね〜美味しんだけど。海苔の風味が、味を変化させて、大盛りのラーメンを飽きさせない。
まとめ
半年ぶりの来店でしたが大満足！
以前にも増しておいしくなって進化していました。
7時00分～10時00分 11時00分～21時00分
定休日 火曜日