弘前大学の正門正面あたりに新しくできた「TON MARU」に行ってみました。
駐車場はありませんのでご注意を。
場所が見つけられず・・・
おおよその場所は聞いていたのですが、見つけられず〜愛車のリトルカブで何度か往復していると見つけました。隣のジンギスカン屋さんののぼりや店舗が派手すぎてそっちに目が奪われていました・・・
店の前にカブを止めていざ入店！
店内は、テーブルが2つとカウンターが7席くらい。学生の方が中心に次々人が入ってきます。
めちゃくちゃ、明るくて人当たりがいい店員さん一人と店主らしき方との2人で回しているようです。
注文は紙に書くシステム
券売機などは無く、メニューを探してキョロキョロしていると、テーブルに配置されている紙を渡され「こちらに記入ください」との事。
ラーメン大盛り、麺は太めで味は普通。ぶっこみ飯も注文してしばし待つ〜
10分ほどで着丼
おお〜〜〜！
名前が「とんまる」という事だけあって、ガッツリ豚骨のスープ。のりは入っているが家系というわけでは無さそう。
スープ
とろみのあるスープ。
ん〜〜〜うまい！濃厚な豚骨である。これは大学の前にお店があるだけあって、若い人に受けそう〜
麺をいただき〜
もちもちで力強いウェーブがかかった麺。濃いスープにとてもよく合う。
うまし！
チャーシュー
一般的なチャーシューというより豚の角煮に近い感じ。
このチャーシューとご飯で十分といった美味しさ。これだけきちんと味付けされていても、スープがしっかりしているため、バランスは決して悪く無い。クセになる美味しさ〜
キクラゲ
キクラゲが結構たっぷり入っています。
食感に変化があって、最後まで飽きずにラーメンをいただけます。
ノーマルで味玉が半分入っているのも嬉しいです。
海苔にスープを浸してからご飯に乗せて食べる・・・
絶妙なうまさ！
まとめ
というわけで大満足！
家が近いこともあり、通ってしまいそう〜駐車場があれば満点なのだがこればかりはしょうがない
〒036-8174 青森県弘前市富野町６−４
11時00分～15時00分 定休日 日曜