弘前市のドンキホーテの裏の方で、昔「にぼShin」があった場所に出来た「麺屋あぶさん」に行ってみました。
こちらも、煮干しの中華がメインのお店で、友達が美味しいと言っていたので楽しみです。
店内はカウンターだけで7〜9席ほど。
メニューは、「あっさり煮干しそば 650円」「煮干そば 700円」「こいくち煮干そば 750円」「濃厚煮干そば 800円」だったと思います。
間違ってたらすいません。
入ってすぐの左にある券売機で、迷った末「こいくち煮干そば 750円」を購入〜。
店内は、美味しそうな煮干しの香りで満ち溢れている〜!思わず期待が高まる〜!
セルフで水をもって、適当に座る。雪のせいか店内は僕だけ。女性の店員と店主らしき男性と2人で回しているようです。
5分ほどで着丼
ラーメンの写真撮り忘れ〜・・・泣
スープの見た目は高橋っぽい感じ〜
まずはスープを一口・・・うま〜!色合いも味も高橋をもうちょっと濃厚にした感じ。今流行のすごくしょっぱいと言った感じはなく、スープまで飲み干せるようなちょうどよい塩味。僕好み〜
チャーシューは厚めに切られた豚肩ロース?厚いから歯応えが残っていてジューシーでとっても美味い!チャーシューも僕好み〜!
メンマは太めでしったりした味付けでありながら、スープや麺の美味しさを邪魔してない、程よい美味しさ。
麺は、東京の煮干ラーメンに多いような硬めのバリッとした感じ。
博多ラーメンを中太にしたようなと言えばわかりやすいかな〜!
スープまで完食
今流行というか、セメント系までは行かないと思いますが、濃い目の煮干中華!
おいしいね〜!思わずスープまで完食!
こうなってくると、「あっさり煮干」と「濃厚煮干」も気になる・・・・
間違いなく数日中には再来店するだろう〜初老の失業中なのに、ラーメン代だけで月何万円使ってるだろう・・・・早く仕事見つけなきゃ汗汗
まとめ
てなわけで、おいしかったです。
近くに美味しいラーメン屋さんが増えて、嬉しい反面、出費がきつい失業中の初老の日々〜・・・
麺屋 あぶさん
〒036-8084 青森県弘前市高田5丁目4−2
水曜定休日
11時00分~15時00分
18時00分~20時30分