新しく出来た、弘前市和泉のセブンイレブン前のカラ松さん・・・ではなくて、トド松？チョロ松でなくて、え〜〜とカラ松でもなくておそまつ！いや違う・・・え〜〜と「いち松」さんに行ってみました。
いつも行列がすごくて、何度かチャレンジしたものの、腰痛で長時間立っているのは辛いため断念していましたが、今日は調子がいいので並ぶの覚悟で行ってきました。
やはり行列〜
11時オープンで11時ちょうどに着くと・・・
やはり・・・・
すでに行列・・・
だが、時間も早いせいか今日は全然少ない方〜
おいしいものにありつくためにはしょうがない。しばし並んで店内へ〜
何にしようかな〜
入ってすぐに券売機があります。
2年以上初老で失業中も僕には贅沢だが、今日は一番高い「塩醤油煮干しそば(松) ９５０円」と「和え玉２００円」をチョイス！ぽちっとして店内へ〜
店内の様子
店内は、3人で回しているようです。
セルフのお水を持ってしばし待つ。
お店も新しく綺麗で、店員さんのいらっしゃいませの声と笑顔がとてもよくて、落ち着く感じのいいお店です。
10分ほどで着丼
きました！950円だけあって、とても豪華なラインナップ〜
「ワンタン2個」「味玉」「極太メンマ」「豚ロースのレアチャーシュー」「鶏胸のチャーシュー」と贅沢すぎる面々〜これで９５０円は安い！
まずはスープを一口〜
うま〜〜〜〜！！
さっぱりながらも、とても奥深い味。
煮干しとサバ節か宗田節か？？・・・よくわからないが節の旨みが口いっぱいに広がります。これはおいしい〜。毎日でも食べれる癖になるうまさです。
麺はストレートで、細麺と中太の中間くらい。東京の方の煮干しラーメンによく使われている感じの、硬めで味は九州ラーメンの麺を太くした感じです。（説明が下手・・・）
この麺がスープによく合う〜うま〜〜ならんだ甲斐がありました。
豚ロースのレアチャーシューも火の通り加減が絶妙でうま〜い
柔らかく、豚肉の旨味が口の中に広がります。
大きくて、食べ応えのあるワンタン。
さっぱりとしたスープによく合います。ワンタンの皮も手作りなのかな〜？とってもおいしいです。
鶏胸のレアチャーシュー
こちらも絶品です。スープとの相性ばっちしで、計算し尽くされた絶妙な味加減です。
和え玉登場
そうこうしているうちに和え玉登場！
このままでも味がついていてとってもおいしい。麺のうまさをダイレクトに感じることができます。
やっぱ、このラーメン麺もうまいんだな〜と感じさせてくれます。
半分くらいは、ラーメンのスープにつけていただき〜これはこれでもちろんうまい〜大満足
まとめ
というわけで大満足でした。
950円は失業中の初老にはちょっとキツイとおもいきや、このクオリティーとトッピングだと、めちゃ安く感じました。今度は絶対もう一種類の「醤油そば」を食べに来なきゃ〜
〒036-8053 青森県弘前市和泉２丁目18−１
11:00~16:00 定休日 水曜