弘前市 玉三郎 にお邪魔しました。

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弘前市の弘高下駅のそばにある”玉三郎”さんにいってきました。
こちらのお店、以前から気にはなっていたのですが、駐車場がなくて、なかなか行けないでいました。実際は店の横に、1〜3台は停めれるところがあるらしいです。

15時くらいに行ったのでが、結構お客さんが居ました。
中休みが無いようです。私みたいに不規則な時間に行動する失業中の初老には非常にありがい!
この時間帯は、チェーン店しか営業してないから、営業してる個人のラーメン屋や食堂はどこもそれなりに入ってるよな〜自分で飲食店やってる時もそうだったし。

さて、メニューとにらめっこ!
普通であれば、初めての店なので、メニューの最初に書いてある中華そばから行きたいところだが、昼に友達の引越しを手伝って、汗をかいて疲れていると、どうしても濃いものが食べたくなる
塩分を気にする初老にもかかわらず、味噌ラーメンを注文!
「大盛り無料ですがどうします〜」と聞かれ、迷わず大盛り注文!

5分ほどで着丼!
750円の値段の割には、
チャーシューデカイ!
野菜もたっぷり!
しかも、大盛り無料!(多分昼だけ)
なんか、ものすごく得した気分〜!

まずはスープをひと口〜!
ん!んんん〜!どこかで食べた味・・・・
中ミソにそっくりじゃん!この甘さ!野菜の旨味!生姜の効いたこの香おり!まさに中ミソそっくり!だけど、こっちの方が味にコクと言うか、深みがある。
ひと口、ふた口とスープを飲むと、やはり似て非なり。
中ミソをさらに進化させ、コクと深みを与えた感じ!文句なくうまい!弘前に生まれ育った40歳代以上の人には、絶対ビシッと舌にハマる味。もっと早く知りたかった〜!

麺をひと口。
こちらは中ミソの細縮れ麺とは違い、太くて腰のある麺。濃い目のスープがよく絡んで口に入り込むが、太めの腰のある麺を、口の中で噛んでいるうちにちょうどよくなる。完璧に計算された、麺の腰と茹で加減。うまし!
デカイチャーシューも、火の通し加減が最高!柔らかくてうま!
野菜も、茹で麺機で、ゆでただけの、味のない無い野菜がドサって乗ってる店が多い中、ちゃんと煮込んで野菜に絶品のスープの味が染み込んでいる。うまい!
なんか、幸せな気分〜!美味しいラーメンは心もいっぱいにしてくれる〜!
これは中華そばにも、期待が高まる!
数日中に絶対こようっと!

住所:〒036-8222 青森県弘前市桜林町9−8

定休日:水曜日
営業時間:11時00分~20時00分

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