ラーメンショップ弘前に行ってきました。

この記事は約2分で読めます。

ここの、ネギミソラーメンは、好きで昔からよく行くお店です。

店内に入ると、消毒液が置いてあり、手を消毒してから入店。
券売機などはなく、空いてる好きなに座ってもいい、昔ながらのスタイルです。

まだ、12時前なので、店内は3人ほど。
一人なのでカウンターに座り何にしようか〜しばし迷う・・・
塩も醤油も捨てがたい〜ランチの餃子のセットも捨てがたい〜。
っていつも迷うのだが、結局は今日もいつものネギミソ(中)を注文!880円なり〜!

とおい昔は、粗挽き胡椒がたっぷりまぶしてあるメンマやおしんこを、自由に取ることが出来たが、現在は”わかめ”がサービスで置いてある。

何やかんやで、5分ほどで着丼!

還暦間近のおいらが、20代から食べ続けている味〜!
この豚骨の香りがたまらない。
サービスのわかめをたっぷり乗せて、スープをひと口〜!うま〜食べ慣れたほっとした味。ニンニクの効いた濃い目のスープが、津軽の人の舌にはよく会う!

失業中で、しばらく人に会う予定も無いおいらは、ニンニクをたっぷり投入!
わかめ、ニンニクの他に豆板醤も置いてあるのが嬉しいです。
豆板醤ですが、あまり辛く無いので、つい入れすぎると、ラーメンがめちゃしょっぱくなるので注意です。辛さが足りなくても小さじ一杯が限界かと思います。

麺は、細縮れ麺。みそラーメンは太い麺のお店が多いですが、津軽のおっさんは、やっぱりミソでも細縮れ麺〜!
中ミソにしろ、この地域の昔ながらの店は、ミソでも細縮れ麺が多いと思う。おいらも、細縮れが大好き!

美味しさのあまり、スープまで完食・・・塩分が気になる初老の日々・・・

今日は、注文していませんが、餃子もおいしいし、塩や醤油も中々イケます。

住所:〒036-8112 青森県弘前市堀越川合189−1
営業時間:11時00分~15時00分 17時00分~20時00分
定休日 :月曜日

コメント